Holunder

Quelle: Bild von Dörte Schmidt-Burrack auf Pixabay

Name: Holunder

Wuchshöhe: bis zu 6 m

Lebensraum: Wächst fast überall, bevorzugt an Waldrändern, Wegen und in Gärten.

Essbar / nicht essbar: gekocht essbar

Giftig / ungiftig: roh leicht giftig, gekocht ungiftig

Blütenfarbe: weiß

Blütezeit: Mai bis Juli

Wasserbedarf: liebt feuchten, nährstoffreichen Boden

Besonderheit: Aus den Blüten kann man Holundersirup oder Tee machen, aus den Beeren Marmelade oder Saft – sie schmecken süß.